Willkommen in der Waldmühle

Unser Haus liegt im idyllischen Wiesenttal. Hier in der nördlichen Fränkischen Schweiz finden Sie Natur pur. Ob Sie nun Wandern, Klettern, Nordic Walken, Biken oder auch mit dem Auto die Gegend erkunden, für alle ist etwas geboten. Weitere Informationen zu den Ausflugsgelegenheiten finden Sie im Menü unter Umgebung.

In unserem Biergarten lässt es sich im Sommer gut verweilen. An der Wiesent gelegen merken Sie hier nur wenig von der Hitze. Nicht umsonst nennt sich unser Haus auch "Einkehr zum kühlen Grunde".

Wir haben vom Dienstag 02.09.2025 bis einschließlich Samstag 06.09.2025 die Gastwirtschaft geschlossen.

Fisch bitte immer bis Samstag Mittag vorbestellen!

Speisekarte für Sonntag mittags:

Am Donnerstag den 28.08. haben wir Ruhetag.
Freitag und Samstag haben wir ab 17 Uhr geöffnet.

Augrund der Wetterlage ist an allen Tagen eine Tischreservierung möglich.

29.08.2025 ab 17 Uhr

Eisbein mit Sauerkraut
Adlerhaxen mit Kloß und Sauerkraut
Krenfleisch mit Kloß

30.08.2025 ab 17 Uhr

Forelle gebacken
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Bratwürste
und andere Speisen

31.08.2025 - ganztags geöffnet

Entenbrust mit Kloß und Sauerkraut
Kalbsnierenbraten mit Kloß und Wirsing
Schäuferla mit Kloß und Sauerkraut
Roulade mit Kloß und Blaukraut
Schnitzel Wiener Art

Montag 01.09.2025 ab 14 Uhr geöffnet

Kaffee und Kuchen
ab 17 Uhr warme Küche

Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Bratwürste mit Sauerkraut
Blaue Zipfel
Presssack mit Musik

07.09.2025

Braten des Tages
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
und andere Speisen

14.09.2025

Braten des Tages
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
und andere Speisen

21.09.2025

Braten des Tages
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
und andere Speisen

05.10.2025

Braten des Tages
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
und andere Speisen

12.10.2025

Sauerbraten mit Kloß und Blaukraut
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
und andere Speisen

19.10.2025

Roulade mit Kloß und Blaukraut
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
und andere Speisen